Le polyéthylène est un matériau ayant une haute résistance aux produits chimiques. Il a une faible densité spécifique. C’est un matériau à faible frottement et glissant, avec un taux d’absorption d’humidité proche de zéro.
Il peut être utilisé comme planche à découper, en particulier dans les cuisines industrielles, et comme bloc de boucher. Il a la capacité d’être soudé.